每次去日本料理店吃簡餐，我和老公都很喜歡吃味噌魚，於是就想試著自己做做看。而且味噌是有益健康的食材，多吃有好處喔。
去到超市，還真不知道該買什麼魚，我幾乎都不認識啊！在紐西蘭，我只認識三種魚：鮭魚、鱈魚、snapper(好像是鯛魚)。沒看過用鮭魚做味噌魚的，鱈魚肉質太軟不適合，snapper沒特價時都是一公斤30多紐幣，比其他魚種貴一倍以上，最後問店員哪一種魚肉質比較有彈性，在店員的建議下買Lemon Fish，”檸檬魚”，不知道是什麼魚哩
調味料有味噌、米酒、砂糖，我都是憑感覺加，也不知道加了多少，味噌偏鹹，所以糖可以多放點沒關係。將魚洗淨拭乾，將調好的味噌醬均勻抹至魚片上，放入保鮮盒並放到冰箱醃1~2天。要料理時，將魚片上多於的味噌醬洗淨拭乾，放少許的油煎至兩面金黃即可，料理時不用再加任何調味料了，食用前別忘了擠點新鮮的檸檬汁增加風味喔！
撇開我選的魚種類不談，這味噌魚真是好吃呢，跟日本料理店的口味不相上下喔！那天我是帶去老公弟弟家大伙兒一起吃晚餐，甜甜鹹鹹的滋味，連不太愛吃魚的小朋友都很喜歡，老公認為非常適合搭配啤酒喔！
至於那個Lemon Fish，它的味道並不如它的名字般那麼可愛，我應該是不會再買了，這種有腥味，還好這次是做口味較種的味噌魚，不然我大概不敢吃哪。
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每次去日本料理店吃簡餐，我和老公都很喜歡吃味噌魚，於是就想試著自己做做看。而且味噌是有益健康的食材，多吃有好處喔。
去到超市，還真不知道該買什麼魚，我幾乎都不認識啊！在紐西蘭，我只認識三種魚：鮭魚、鱈魚、snapper(好像是鯛魚)。沒看過用鮭魚做味噌魚的，鱈魚肉質太軟不適合，snapper沒特價時都是一公斤30多紐幣，比其他魚種貴一倍以上，最後問店員哪一種魚肉質比較有彈性，在店員的建議下買Lemon Fish，”檸檬魚”，不知道是什麼魚哩
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這個是懶人蛋糕
超市買的現成蛋榚粉
我只加了水、油和雞蛋
用攪拌器拌勻送進烤箱
準備過程不到五分鐘
烤45分鐘
上面的icing也是現成的橘子口味ice sugar
再加水和溶化的奶油拌勻
等蛋榚放涼後淋上就OK
整個蛋糕屬於我自己的創意
就只有蛋榚上那一絲一絲的橘子皮
是很會做甜點的朋友告訴我這個牌子的懶人蛋榚還滿好吃的
所以我就放心的買來試
非常適合突然對甜食有渴望
但發懶、或沒時間、或家裡沒材料時使用
不過口味選擇不多
只有三種蛋榚口味、兩種馬芬口味及鬆餅粉
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這個是懶人蛋糕
超市買的現成蛋榚粉
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我家老公酷愛青花菜
真的是酷愛
一個星期吃3~4天他應該都沒問題
昨天才吃過青花菜
他今天又說想吃青花菜
我就要他自己去炒囉
等我看到他炒好的那盤青花菜
嚇一大跳
我炒青花菜都是加鹽
炒完是綠油油的一盤
他炒的青花菜
竟然呈現”咖啡色”
原來他加了醬油炒
他說變個口味咩
真虧他想得出來
不過老實說
加醬油炒的青花菜滿好吃的耶
恕我不放照片了，因為真的不好看，青花菜的莖是有點褐色的…..
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我家老公酷愛青花菜
真的是酷愛
一個星期吃3~4天他應該都沒問題
昨天才吃過青花菜
他今天又說想吃青花菜
我就要他自己去炒囉
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這是忘了哪一天老公親手煮的味噌拉麵！
這一定要好好給老公鼓勵加讚美一下，某個假日的午餐，懶人煮婦連進廚房都懶，就請老公隨便弄個東西吃吃吧，原本以為午餐應該會烤土司抹奶油之類的，沒想到，竟然端出兩碗香噴噴、熱呼呼的味噌拉麵！！！
瞧瞧，可一點都不馬虎喔，黑黑一團的是紫菜，黃黃一堆的是玉米粒，白白三粒的是魚丸，外加一小塊魚板，還有半顆看起來十分專業的半生不熟水煮蛋。
不過，根據老公的說法，這款蛋是不小心煮出來的，因為我不敢吃半生不熟的蛋黃呀，所以一整顆蛋都進了老公的肚子囉。
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這是忘了哪一天老公親手煮的味噌拉麵！
這一定要好好給老公鼓勵加讚美一下，某個假日的午餐，懶人煮婦連進廚房都懶，就請老公隨便弄個東西吃吃吧，原本以為午餐應該會烤土司抹奶油之類的，沒想到，竟然端出兩碗香噴噴、熱呼呼的味噌拉麵！！！
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今天煮了一鍋炸醬，之前煮過很多次了，放涼後分裝在密封袋冷凍，要吃時再微波一下就好了，是懶人煮婦的好朋友唷！
第一次煮時當然是參考喬伊蘇的無敵方便炸醬
絞肉---我用去脂的，本來怕口感澀，但可能爆炒時有加油，所以還好喔
紅蘿蔔---這個簡單
香菇---這次忘了放
筍子---這個想都不用想，根本買不到，這裡只有罐頭筍絲或醃好的酸筍真空包
豆干---這個有，只是貴一點
毛豆---平時去亞洲超市，冷凍櫃都乖乖躺著一包包的冷凍毛豆仁，可是每次我要煮炸醬，它們通通都躲起來，老闆幫我在冷凍櫃翻了半天也找不到，這次也是一樣，所以我只好買冷凍的帶殼毛豆，回家煮過在自己慢慢剝到天荒地老……
炸醬---這個神奇了，這裡竟然沒有”炸醬”這種東西，我問老闆，老闆拿給我”拌飯拌麵醬”…..趕快打電話給我媽求救，原來，用甜麵醬加陳年豆辦醬就可以解決了
大蒜
冬天，我會再煮個青菜蛋花湯，夏天快到了，今天就加個黃瓜絲吧，我在這裡目前還沒有看過小黃瓜，就買了”短胖望遠鏡瓜”，因為它長得很像台灣的大黃瓜，看起來比較親切，但很可惜的並沒有台灣大黃瓜那股青甜的口感，真是小失望，下次加點燙青菜吧。
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今天煮了一鍋炸醬，之前煮過很多次了，放涼後分裝在密封袋冷凍，要吃時再微波一下就好了，是懶人煮婦的好朋友唷！
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這是剛包好的餛飩喔 ~~~
來碗加了黃瓜絲的菜肉抄手吧 ^^
之前回台灣，突然瘋狂的愛上抄手，好愛好愛，有機會就吃，信義誠品美食街的菜肉抄手很好吃喔，但份量不是很多，一碗75元才五顆餛飩，我都要吃兩碗才夠，吃完再加上一碗小南門的豆花或愛玉，真是滿足呀！
回台灣前，媽媽親手包了一次餛飩，很好吃，可是媽媽準備的過程我在打混，沒有幫忙也沒有學到，不過還是決定來試一下。
材料：
絞肉500g---我用去脂絞肉，吃起來口感比較澀，但健康一點
青江菜2包---約有5~6棵吧，很大棵喔，這裡的蔬菜都像小樹一樣壯，用食物處理機打碎，將多於的菜汁擠掉
雲吞皮1盒---64片，有聽過自己桿餃子皮，但好像沒聽過桿雲吞皮的
餛飩餡的調味料：
醬油，米酒，鹽，白胡椒，麻油…….
抄手醬汁：
醬油，油酥葱，白醋，黑醋，糖…….不愛吃辣所以沒有特別去買紅油，老公吃辣就加點辣豆瓣醬囉
餛飩包好，留下要現吃的，剩下放到冷凍庫定型後，再裝密封袋保存，要吃時像下水餃一樣，再加點醬汁和黃瓜絲就可以囉！
本來以為包一次餛飩，忙和了那麼久，包出的餛飩應該可以吃他個好幾餐吧，懶人煮婦愈包心底真是愈開心，沒想到，包完後數一數，天哪，辛苦這麼久，竟然只能吃兩餐而已！
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這是剛包好的餛飩喔 ~~~
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這是我最近看到很好笑的廣告，不過十八歲以下不宜喔！
希望變成文字，還有被我翻譯成中文後，還是很好笑：
一個男孩去超市幫他女朋友買衛生棉條
走到貨架前，拿了一盒，上面寫著 ”mini tampon”
他低下頭往自己的褲檔看了一眼，露出不屑的笑容放回貨架上
然後再一一掃描貨架上其他的衛生棉條，還有regular和super的
最後他很不甘願的拿了一盒super的走去結帳櫃檯，問收銀小姐說：
『難道沒有large size的嗎？』
好笑嗎？我自己覺得好好笑喔……….
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這是我最近看到很好笑的廣告，不過十八歲以下不宜喔！
希望變成文字，還有被我翻譯成中文後，還是很好笑：
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這裡有一類節目，叫Super Nanny或是Nanny 911這一類的，就是家裡有很皮的小孩，然後請一個很有經驗的nanny去教爸媽怎麼教小孩。
有時候，節目裡的小孩真的是皮到一種嚇死人的程度，讓我們這種還沒小孩的夫妻，看得目瞪口呆然後想著或許不生孩子也是不錯的選擇。
昨天的節目，主角是爸媽有七個女兒，沒錯，他們有七仙女，8歲、6歲、5歲、4歲和2歲的三胞胎，他們家裡，爭先恐後吸引大人注意力的姐姐們再加上三個trouble two，真的是混亂和吵雜到一種難以想像的地步，媽媽沒有一刻是能夠靜下來的，媽媽前陣子被醫生診斷出健康狀況不太好，有心跳過快的跡象，嗯，不難想像，誰家有七個女兒可能都快心跳過快吧，我光看電視而已，心跳都有點快了。
那位nanny逼著爸爸，要他一定得學會玩一些女孩子的遊戲，沒辦法，他有七個女孩兒嘛，於是就拿了一堆指甲油給爸爸，要他幫三胞胎擦指甲油，哇，那畫面真是好可愛呀！
我和老公都很喜歡女孩子，很喜歡一群小女生的感覺，當然，七個是太多了一點，我們都認為，如果可以選擇的話，3~4個女孩是滿理想的，想像一下，家裡幾個吱吱喳喳的小女孩，多可愛呀，如果她們一輩子都是互相幫助而不吵架的姐妹們，那就太完美了…….做一下夢囉！
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