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  • Sep 30 Thu 2004 08:17
  • 米糕



這週老公學校放假,所以我每天回家都有不同的驚喜晚餐,有時是烤魚、有時炒兩樣小菜,都很好吃。

今天老公做了一個米糕,蒸得很漂亮,加點甜辣醬,真是好吃到不行!
(食譜就是依照我以前做的,但豬肉改成雞肉)

我愈來愈有口福了…….

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  • Sep 30 Thu 2004 08:17
  • 米糕



這週老公學校放假,所以我每天回家都有不同的驚喜晚餐,有時是烤魚、有時炒兩樣小菜,都很好吃。

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這是老公洗完碗盤後的廚房,超級整潔的!

真的很厲害,我都做不到,佩服!

今天中秋節,我們家陽台可以看到好大好圓好明亮的月亮,不管南半球北半球,這時的月亮都是圓的吧!

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這是老公洗完碗盤後的廚房,超級整潔的!

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【左圖:我家落地窗望出去的遠景】 【右圖:我家陽台看出去的近景】


我就是走這條家門前的小徑去上班的


【左圖:新鮮水果盤】 【右圖:這家muffin很好吃喔】


這週hank學校放假,所以今天我們兩人難得一起在家,所以下午邀了一些朋友來家裡喝下午茶。

我們睡到十一點才起床,兩個人可以一起睡到自然醒真是太幸福了,我們很久沒有這樣了!今天天氣很好,我們散步到shopping mall去吃壽司當早午餐,然後Muffin Baker買了一盒六種不同口味的muffin回家。

回家把家裡稍微整理一下,客人就陸續來囉,其中一位朋友很會迷路,於是我派老公站在路口當目標,結果她一看到老公就知道這條路要轉彎了,哈哈!

大家都帶了禮物送我們,Doris送我們 一套茶具、Carol烤了一個法式蛋糕、Marvreen做了一盤咖哩餃、Andrea送給我們蠟燭增加情調、Phoebe則炒了一盤香噴噴的花生米。再加上我切的水果和muffin,我們的下午茶好豐富喔!

大家都好喜歡我們溫馨的小窩,一邊聊天、一邊看我們的照片、一邊享受美味的下午茶,一直聊到五點多還欲罷不能,但大家都得回家準備晚餐,於是才散會。

至於我們的晚餐,今天就懶得煮囉,我們去pizza hot買了週一特價的夏威夷pizza,一個大pizza,我們兩人竟然吃光光了!


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【左圖:我家落地窗望出去的遠景】 【右圖:我家陽台看出去的近景】


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我沒有去找牛肉麵的食譜,就把我覺得可以加的材料都加進去就對了.....

材料:
牛肉約一公斤(我買的是gravy,大概是牛腱吧)、紅蘿蔔3-4根、青江菜或適合放在湯麵裡的青菜、酸菜、寬拉麵、薑3片、蔥2隻、蒜3瓣、香菜

調味料:
滷包、醬油、糖、鹽、辣椒醬

作法:
1. 牛肉切大塊川燙去血水
2. 川燙過的牛肉及切塊的紅蘿蔔,加上蔥薑蒜及所有調味料再加清水開始燉煮 (因為我喜歡吃煮到很軟很入味的紅蘿蔔,所以一開始就放下去了),一直燉煮到牛肉軟透,我大約煮了3個多小時
3. 另用一鍋清水煮麵,並燙熟青江菜,酸菜切細絲及香菜切段備用
4. 將麵撈入大碗中,盛入牛肉湯、牛肉、紅蘿蔔,再舖上青江菜、酸菜,撒上香菜,就準備開動囉!

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我沒有去找牛肉麵的食譜,就把我覺得可以加的材料都加進去就對了.....

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  • Sep 25 Sat 2004 18:29
  • Sunday

今天教會禮拜結束後,我和老公就去台灣超商買點東西,嘴很饞,買了一罐肉鬆、一罐醬瓜、一罐辣椒醬、一顆酸菜、一包義美夾心酥還有一包冷凍的義美花枝丸,就這樣而已,竟然花了將近七百塊台灣 >_<,好貴,在這裡嘴不能太饞…….

我還看到了康寶濃湯包,單單一小包就要台幣50多元,還好媽媽上星期寄了一個包裹給我們,裡面好多康寶濃湯,真是太棒了。

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  • Sep 25 Sat 2004 18:29
  • Sunday

今天教會禮拜結束後,我和老公就去台灣超商買點東西,嘴很饞,買了一罐肉鬆、一罐醬瓜、一罐辣椒醬、一顆酸菜、一包義美夾心酥還有一包冷凍的義美花枝丸,就這樣而已,竟然花了將近七百塊台灣 >_<,好貴,在這裡嘴不能太饞…….

我還看到了康寶濃湯包,單單一小包就要台幣50多元,還好媽媽上星期寄了一個包裹給我們,裡面好多康寶濃湯,真是太棒了。

我不會煮湯,所以想喝湯時都只會煮康寶濃湯……..

買完東西都兩點多了,我們才散步去shopping mall的美食街吃午餐,然後逛逛街,再去超市買其他的東西,還買了些牛肉,晚上想煮紅燒牛肉麵,想吃好久囉。

晚上我們邊看電影邊吃著熱呼呼的牛肉麵,香香辣辣,吃得我和老公兩人大呼過癮,老公拼命稱讚我的廚藝很棒,第一次煮紅燒牛肉就這麼成功。

沒有什麼比來上一碗有家鄉味的牛肉麵更幸福的事了!

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今天晚上教會有中秋團圓的活動,不過我們是叫 ”新春聚餐”,因為紐西蘭正要進入春天,講中秋會怪怪的。

下班老公去接我,沒想到才停五分鐘,車子又拋錨了,車子是停在暫停區,車上一定要有人,我們兩個又都沒帶手機,只好由我走路回家,趕緊打電話給AA請他們來拖車,老公留在車上等。

打完電話後,我就趕快洗澡,剛洗好,老公就到家了,他說AA的人很快就來了,先確定不是電瓶的問題,就拿出了一隻鎯頭,在引擎室裡面敲了幾下,車子就發動了,他說這是很普遍的問題,要我們去檢查一下star motor就好了。還好…..我們差點以為要換車了。

聚餐也是一家準備一道菜,今天是由hank掌廚,他照著我給他的食譜做出了一個色香味俱全的米糕,剛放上桌沒多久就盤底朝天了,還好我有挖到一小口,好多朋友都說沒吃到,老公只好答應下次再做一回囉!

馬來西亞和新加坡來的朋友很多,所以今晚有好多咖哩,都是用香料熬出來的咖哩喔,有些辣得很過癮!

還有一盤滷雞腳,外國人看得目瞪口呆,我們一位朋友是嫁給老外,其他人就問她的老外先生,看到雞腳會害怕嗎?老外先生說:I’ve been well trained!

吃完飯就是晚會時間了,由於我們有邀請很多外國朋友一起來同樂,所以晚會仍是以英文為主。我們這個小組表演唱歌和演一初默劇,hank還是主角喔!最後還分組玩遊戲,大家玩成一片,好開心!

回家前,朋友們都很好心,都再三確定我們的車子可以發動後才個自回家。

雖然十分想念台灣的家人,但我們也過了一個熱鬧的中秋夜喔!

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今天晚上教會有中秋團圓的活動,不過我們是叫 ”新春聚餐”,因為紐西蘭正要進入春天,講中秋會怪怪的。

下班老公去接我,沒想到才停五分鐘,車子又拋錨了,車子是停在暫停區,車上一定要有人,我們兩個又都沒帶手機,只好由我走路回家,趕緊打電話給AA請他們來拖車,老公留在車上等。

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今晚懶得下廚,就喝羅宋湯,吃法國麵包配cheese,飯後再吃個優格當甜點。

這裡cheese選擇好多,要多試幾種才知道那種好吃。大家都是連皮吃的,但我都覺得cheese外面那層白白的皮有股怪怪的味道,所以都像吃水果一樣把皮削掉.....

真是方便,完全不用動鍋子,也沒有油煙,外國人常是這樣吃。

可是,晚上肚子餓了,腦子裡想的全都是蔥油餅、泡麵、稀飯這類中式小吃。

外國人的飲食習慣簡單歸簡單,我的胃還是中國胃呀!

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今晚懶得下廚,就喝羅宋湯,吃法國麵包配cheese,飯後再吃個優格當甜點。

這裡cheese選擇好多,要多試幾種才知道那種好吃。大家都是連皮吃的,但我都覺得cheese外面那層白白的皮有股怪怪的味道,所以都像吃水果一樣把皮削掉.....

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明天教會有中秋晚會活動,我們小組表演默劇和唱歌,今晚要排演,可是我上了一天班,好累,不想去,我是表演唱歌,比較沒關係,但老公是默劇的男主角,不去不行的,所以只好請老公自己去。

老公去教會之前,先去超市買點東西,結果沒多久,我接到老公的電話,說他在超市買完東西後,車就發不動了,他沒帶手機,要我先打個電話給教會的朋友說今晚可能沒辦法去了,然後他會走路回來。還好,超市離我們家並不會太遠。

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明天教會有中秋晚會活動,我們小組表演默劇和唱歌,今晚要排演,可是我上了一天班,好累,不想去,我是表演唱歌,比較沒關係,但老公是默劇的男主角,不去不行的,所以只好請老公自己去。

老公去教會之前,先去超市買點東西,結果沒多久,我接到老公的電話,說他在超市買完東西後,車就發不動了,他沒帶手機,要我先打個電話給教會的朋友說今晚可能沒辦法去了,然後他會走路回來。還好,超市離我們家並不會太遠。

結果教會的朋友非常熱心,一接到我的電話,馬上就說要來我家接老公,並且會一路上注意一下有沒有看見老公。

教會朋友幾分鐘後就到了,再過一會兒老公也走回來了,他就先接老公去教會了。

排演結束後,其中幾位男性會友非常熱心,都說要來幫忙,他們怕我一個人在家等會害怕,還說要把太太們送來我家陪我聊天,先生們去修車。

老公實在不好意思麻煩這麼多人,堅持請家中有孩子的先回家,只留一位懂車子的先生幫忙看看,但試了好幾回,還跑了幾趟拿工具,車子仍然不動如山,十一點時,他們就先送老公回家,車子明天再想辦法。

還好我們家的位置非常好,我可以走路上班,就算幾天沒車,購物也不成問題。

非常感謝在教會遇到這麼多的好朋友,平時一起分享快樂悲傷,我們一遇到困難,每個人都馬上伸出援手,一點都不怕麻煩,我們心裡真有說不出的感激。

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這是hank煮的美味義大利肉醬麵喔!

其實很簡單啦,就是用新鮮牛絞肉加上現成的義大利麵醬,就ok了,懶得煮飯時真的十分快速又方便。

這裡義大利麵醬的口味選擇很多,我們這次用的是夏季蔬菜和香草口味,配上水管麵,很好吃喔,重點是,大概只要二十分鐘就可以上菜了。

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這是hank煮的美味義大利肉醬麵喔!

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【左圖:Aotea Center外觀】 【右圖:Aotea Center內景】


【左圖:Aotea Center左側是家戲院】 【右圖:Auckland City Hall】


【左圖:白天的Sky Tower】 【右圖:夜晚的Sky Tower】


小女孩正在跳蘇格蘭傳統的節慶舞蹈
(我照了一張才想起表演廳內應該是不許照像的,所以這是今晚唯一的一張照片)


今晚老公的朋友邀請我們去Auckland City的Aotea Center看中秋晚會,是台灣華夏協會主辦的,目的是中秋節,表演中場會收奉戲,所得全數捐給前一陣子飽受水災摧殘的一個鄉鎮。

雖然我們不是華夏協會的會員,但我們答應去幫忙收奉獻,所以幫傍晚五點就到了,報名之後,稍微講解一下該怎麼做,就每人發一個便當,哇,在這裡便當可是很稀奇的,而且還是排骨便當,很好吃呢。

雖說是中秋晚會,但表演節目則是以多元文化色彩為主題,有各國的傳統舞蹈表演,有中國、英國、荷蘭、印度、緬甸、日本、韓國等傳統舞蹈,也有康康舞和踢踏舞等現代舞蹈,觀眾也是中西合壁。

一開始是中國傳統的彩帶舞,我們都看過彩帶舞,所以不覺得稀奇 但外國人沒看過,當他們看到舞者將手中的彩球,抖成繽紛的彩帶時,都發出驚嘆的聲音,滿有趣的。

表演節目滿豐富精彩,看完都十一點了,我們帶著愉快的心情踏上歸途,回程由於原本要走的交流道施工改道,還迷路了一小段,繞了一點遠路回家。

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【左圖:Aotea Center外觀】 【右圖:Aotea Center內景】


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