happyweiwei

今天煮了一鍋炸醬，之前煮過很多次了，放涼後分裝在密封袋冷凍，要吃時再微波一下就好了，是懶人煮婦的好朋友唷！

第一次煮時當然是參考喬伊蘇的無敵方便炸醬

 絞肉---我用去脂的，本來怕口感澀，但可能爆炒時有加油，所以還好喔

紅蘿蔔---這個簡單

香菇---這次忘了放

筍子---這個想都不用想，根本買不到，這裡只有罐頭筍絲或醃好的酸筍真空包

豆干---這個有，只是貴一點

毛豆---平時去亞洲超市，冷凍櫃都乖乖躺著一包包的冷凍毛豆仁，可是每次我要煮炸醬，它們通通都躲起來，老闆幫我在冷凍櫃翻了半天也找不到，這次也是一樣，所以我只好買冷凍的帶殼毛豆，回家煮過在自己慢慢剝到天荒地老……

炸醬---這個神奇了，這裡竟然沒有”炸醬”這種東西，我問老闆，老闆拿給我”拌飯拌麵醬”…..趕快打電話給我媽求救，原來，用甜麵醬加陳年豆辦醬就可以解決了

大蒜

冬天，我會再煮個青菜蛋花湯，夏天快到了，今天就加個黃瓜絲吧，我在這裡目前還沒有看過小黃瓜，就買了”短胖望遠鏡瓜”，因為它長得很像台灣的大黃瓜，看起來比較親切，但很可惜的並沒有台灣大黃瓜那股青甜的口感，真是小失望，下次加點燙青菜吧。