happyweiwei

媽媽我不是個十分勤勞的媽媽, 雖然我是全職媽媽, 我也並不想每天早上起床幫女兒熬粥, 所以, 十個半月的粉圓妹, 仍是靠"冷凍食品" 為生.



上面the first years彩色儲存盒及avent儲存盒, 裡面裝的是骨湯粥, 兩種儲存盒都十分好用, 都屬於使用數次要重新換新的材質.
中間的保鮮盒裡面是魚肉冰磚, 水果冰磚及蔬菜冰磚.
最下面製冰盒裡的是高麗菜, 紅蘿蔔, 黑眼豆冰磚.


之前都是用水煮粥, 白米糙米各半, 粉圓妹十個月後, 我開始熬大骨湯煮粥. 大骨湯熬2~2.5小時成乳白色, 加點白醋再熬一下, 幫助鈣質釋出. 熬好的大骨湯, 放涼後進冰箱住一晚, 第二天撈掉油脂後, 再用大同電鍋煮粥, 煮好的粥, 有時用食物處理機攪一下, 有時就用湯匙壓一下. 骨湯粥裝入儲存盒, 一盒90~100ml, 當天及隔天要吃的放冰箱, 其餘的進冷凍庫.

魚肉類每週兩種, 煮熟後用食物處理機打細, 肉類纖維較粗, 要打得比較細, 然後放進製冰盒, 結冰後放進保鮮盒. 粉圓妹本週魚肉類是吻仔魚及牛肉.

蔬菜也是每週兩種, 選2~3種蔬菜, 用一點水煮軟後, 用食物處理機打細, 蔬菜類就用大號製冰盒, 結冰後放進保鮮盒. 粉圓妹本週蔬菜類是高麗菜, 紅蘿蔔, 黑眼豆冰磚, 以為青花菜馬玲薯冰磚.

每餐就拿一盒骨湯粥, 一個蔬菜冰磚, 一個魚類或肉類冰磚, 非常方便, 這樣粥的份量大約150~160g, 吃完粥後再吃水果, 粉圓妹一餐的份量大約200g上下. 一天吃兩次粥, 另一次是吃麥片粥, 加點水果泥或優格.

解凍的方法, 媽媽也是以快速為主, 記得提早拿到冰箱退冰, 就用加溫器加熱, 要吃之前才從冷凍庫拿出來的話, 那粉圓妹就吃微波食品啦!

水果冰磚不常做, 因為水果大部份都吃新鮮的, 但是像整個哈蜜瓜, 也不可能家裡每天都有, 切開來就馬上要吃, 所以多的我就做哈蜜瓜冰磚, 還有avocado, 媽媽我個人是不愛吃的, avocado一次也不能吃太多, 因此多的也做成avocado冰磚. 粉圓妹現在好愛好愛吃水蜜桃, 飯後能吃上一整個水蜜桃, 也很愛吃櫻桃, 但粉圓妹吃個櫻桃, 媽媽我的手就會就像挖完泥巴一樣.....因為用手幫粉圓妹把櫻桃剝皮去子切丁, 搞得指甲縫都黑黑的! 等水果種類多的夏天結束後, 又只剩下蘋果香蕉這種無聊的水果了, 因此夏季結束前, 媽媽想多做幾種夏季水果冰磚, 讓粉圓妹還可以回味一下囉!

噢, 還有, 粉圓妹的奶瓶食器, 從她八個半月後, 我就沒有再消毒了, 有時就用熱水過一下, 沒有熱水就罷了, 她應該要學習接觸生活環境中的一些細菌, 自己學習build-up她的免疫系統.

忘了提一下, 媽媽我的聖誕禮物是一台麵包機, 所以粉圓妹也非常非常愛吃麵包, 由於粉圓妹要吃, 我都是白土司及全麥土司輪流做, 還沒有試什麼有變化的口味. 還有, 媽媽的新年禮物, 是一台冷凍櫃, 裡面都部是抽屜式的, 非常非常好用, 可以大買特買, 大凍特凍了, 我留了二個空的抽屜, 準備請我媽媽幫我包一大堆水餃和葱油餅. 太謝謝粉圓爸爸送我這兩項好禮了, 可是, 老公呀, 當了媽媽和主婦後, 是不是都只有這種家用性質的禮物啊........