這個料理很久之前有寫過,請參考以前的懶洋洋蔬菜烤雞

這麼懶的懶人料理
,當然更適合帶著小人兒的全職媽媽兼全職主婦,這次隨便改了改做法,竟然覺得更美味!


青椒要再往下塞一點,如果就這樣在上面烤,很容易臭灰答.


這次不一樣的是,雞腿我先用一點醬油、黑胡椒、橄欖油和白酒醃一會兒,哈,忘了有小人要吃,竟然還加了不少白酒
…….然後洋蔥、蕃茄(這次多加的)和甜椒舖在烤盤下面,本來還想加馬玲薯、紅蘿蔔和南瓜,但烤盤已經塞滿滿,塞不下了

烤完後底下蔬菜烤出來的汁
,拌飯非常美味,拌pasta應該也很不錯,下次試試

烤蔬菜和雞腿過水後給小人吃,再捏小丸子白飯,小人兒吃得很開心
!

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