happyweiwei

我本來是不吃羊肉的，因為怕羊腥味。在台灣只吃一家餐廳的羊排，鷹堡，在六福客棧附近的小巷裡，大概只有熟人才會去的店，沒有菜單，沒有價錢，吃完後，老闆說多少錢就多少錢，我只吃這裡的羊排，只有這裡，我覺得羊肉比牛肉好吃。

鷹堡的羊排就是紐西蘭進口的(我在這裡好像要說"出口")，非常鮮嫩，完全沒有腥味。我來紐西蘭後，發現羊排真的新鮮又便宜，可是一直沒有勇氣買，而且我也不會料理。

今天，老公看到好新鮮的羊排在特價，忍不住買了，本來想用烤的，但怕不好控制熟度，決定用一點點橄欖油去煎，羊排真的好嫩，怎麼煎都煎不老呢。

外國人吃羊排都沾香草薄荷醬，可是我們是中國胃，所以決定學鷹堡的沾醬，就是---大蒜醬油。

老公買了六塊，我本來不敢吃，只煎三塊給老公吃，老公堅持要我嚐一口，哇噻，好吃到不行勒，好鮮嫩，完全不腥，然後就把剩下的三塊也煎了一起吃掉。

然後太好吃了，要趁熱吃，所以沒有照像。